I falafel di Calafrika

ZenKitchen

Ricetta di ZenKitchen

9 Agosto 2013

Procedimento

Sono rientrata qualche giorno fà dal Calafrika, un festival di musica, di incontro tra i Sud del mondo, ma soprattutto un festival dalla gente…si è vissuta un atmosfera in cui non ci si sentiva spettatori, ma protagonisti, dove non si era stranieri, ma familiari, dove non ci si sentiva ospiti, ma a casa! Questa è stata la mia sensazione, quella di avere costantemente incontri e opportunità di dialogo e di scambio, di amicizia e condivisione, di essere una, ma non essere sola, di poter esprimere quello che si è… E poi tanta bellezza, di colori, di idee, di suoni ma soprattutto di visi…così tante persone che esprimevano la loro bellezza, non quella fatta da un capo firmato: la bellezza fatta di sorrisi generati da cuori aperti, semplicemente felici di essere lì in quel momento, di stringere una mano, di parlarsi, di raccontare la propria storia, di giocare, raccogliere i frutti per strada, di ballare, di fare un ritratto… love it! Nella cucina del…

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