Focaccia di menta e fichi

ZenKitchen

Ricetta di ZenKitchen

6 agosto 2013

Procedimento

Stamattina mi sono svegliata presto per andare a raccogliere more e farne una marmellata. Sono tornata dopo un oretta con qualche mora e…kili di fichi… Bellissimi alberi incontrati per strada mi hanno offerto ombra e frutti!!! Primo esperimento una bellissima focaccia: ai fichi ho accompagnato la menta per dare un pò di leggerezza a tutto. Ingredienti 200 g di impasto per pane già pronto 3-4 cucchiai di olio evo una manciata di foglioline di menta 6 fichi maturi farina qb olio qb (per la teglia) Procedimento Tritare le foglioline di menta finemente ad eccezione di qualche foglia che si può usare per decorare la focaccia alla fine. In un contenitore mettere l’impasto per pane già pronto a cui si aggiungono i 3-4 cucchiai di olio di oliva e la menta tritata (ad eccezione di un cucchiaino raso). Si impasta tutto e se necessario si aggiunge un pò di farina per…

Ricettari e libri vegan