Ravioli alle zucchine

Veg Away

Ricetta di Veg Away

20 luglio 2013

Procedimento

Nella nostra famiglia, quando è tempo di festeggiare una bella notizia, visto che non abbiamo tanti soldi da farci regali o andare a cena fuori è tradizione che io mi impegni più del solito e preparo una cofana di ravioli, solo per noi due. Questa volta andava festeggiato l’inizio dell’ottavo mese di Noah, e soprattutto il nuovo lavoro di Benna; non starò a raccontare tutti i dettagli, ma vi assicuro che ce l’eravamo vista molto brutta, e invece, Positive Mental Attitude a tutto gas, e le cose belle continuano a succedere :) Passiamo alla ricetta, semplicissima, economica, rapida (avevate qualche dubbio??) ma di grande effetto! INGREDIENTI  x circa 33 ravioli per la pasta: – 200 gr di semola di grano – 1 bustina di zafferano – acqua calda – 1 pizzico di sale per il ripieno: – 2 zucchine medie – 1 patata – 1/2 cipolla – abbondante origano -…

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