Torta fredda allo yogurt
Procedimento
L’altra settimana ho avuto voglia di una torta fredda, estiva e mi sono detta:”Perchè non una buona torta vegan allo yogurt??”. DI COSA HO BISOGNO: Dosi per una tortina per due persone, stampo di diametro 12 cm Per la base: -60 gr tra biscotti secchi e cereali misti -1 cucchiaio di malto d’orzo Per la crema: -100 ml di latte di soia -1 gr di agar agar -150 ml di yogurt bianco -1 cucchiaio di malto d’orzo -3 cucchiai di zucchero a velo ALL’OPERA: Frullate i biscotti e i cereali misti e compattateli con il malto d’orzo. Schiacciate bene il…
