Bruschette al pomodoro e basilico

Certo, c’è caldo, non c’è voglia di cucinare, c’è una pancia che avanza, ma non per questo bisogna mortificare il palato e rinunciare ad un pasto invitante e gustoso! Le bruschette le conoscete tutti, sono un grande classico, così rapide da preparare, fresche e saporite, e sono un must sulla nostra tavola nei mesi estivi. Io vi propongo la nostra versione preferita, anche in base agli ingredienti che avevo a disposizione, ma si prestano a mille favolose varianti! INGREDIENTI X 2: – 6 fette di pane pugliese o casereccio – 2 spicchi d’aglio – 5 o 6 pomodori maturi -…