Sformato (o spread) di lenticchie e noci

Kitchen Bloody Kitchen

Ricetta di Kitchen Bloody Kitchen

19 Marzo 2013

Procedimento

Sformato o spread,  lo decidete voi ;) Non posso negare di averli serviti entrambi, il primo come secondo e il secondo come antipasto (si, mi sono riletta e non correggo, il mio terribilissimo sense of humor sta godendo) spalmato su delle fette di pane casereccio tostato assieme ad altri dip, durante la stessa cena. Lo so, è esattamente ciò che viene vivamente consigliato di evitare quando si hanno ospiti, ma se si tratta di un pasto informale e siete sicuri che lenticchie e noci siano entrambi graditi ai vostri invitati… beh, io vi consiglio di barare, servirete due portate nello stesso tempo che impieghereste a prepararne una. Entrambe diversamente deliziose, la cottura ovviamente modifica i sapori e sicuramente verranno entrambi graditi. Forse, forse, qualcuno si renderà conto che avete barato, ma se servirete altri dip assieme gli antipasti probabilmente in molti non si accorgeranno di nulla. E anche se ne…

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