Rusticona ai broccoli

Una V nel Piatto

Ricetta di Una V nel Piatto

31 ottobre 2012

Procedimento

Nel week end mi piace mettermi ai fornelli per preparare qualcosa di più elaborato, anche due ricette insieme. Quando ho voglia di preparare la pizza devo dire però che impasto sempre la sera, per poi il giorno seguente trovarmi già a metà dell’opera con l’impasto lievitato e solo da farcire. Questa volta ho preparato una pizza un po’ più rustica perché ho aggiunto la farina integrale e poi l’ho semplicemente farcita con una crema ai broccoli da leccarsi anche le orecchie. L’aggiunta di un quadrotto di nori ha reso la crema più sapida e gradevole, di solito nelle pizzerie aggiungono le alici per il medesimo motivo… Noi aggiungiamo l’alghetta che non fa male a nessuno, anzi ci fa tanto tanto bene ^_^ Ma vediamo insieme la preparazione di questa focaccia finita in un baleno e apprezzata moltissimo ^_^ The post Rusticona ai broccoli appeared first on Una V nel piatto…

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